Sopa de pollo

Modo de preparación de la sopa de pollo.

La sopa de pollo es un alimento muy nutritivo, se considera un remedio casero para el resfriado y el catarro.

Les dejo la receta:

Ingredientes:

  • Pieza de pollo, si no deseas que quede con mucha grasa, puedes usar pechuga de pollo o quitarle la piel a la pieza del pollo que vas a a emplear, pueden ser 1 o dos piezas de pollo.
  • Cebolla , una rueda grande.
  • Ajo, 2 o 3 dientes.
  • Ají rojo, uno pequeño completo.
  • Sal, pimienta, nuez moscada y perejil en polvo, a gusto.
  • Fideos, a gusto.
  • Aceite de oliva, 1 cucharadita.
  • Hoja de laurel, 1 unidad.
  • Papa, 2 unidades cortadas en cubitos.
  • Puré de tomate, 1 cucharada.