Papas con queso y huevo
Modo de preparación de papas hervidas con queso y huevo.
La papa es un tubérculo , que además de tener muchas propiedades nutritivas, es uno de los alimentos básicos en nuestras cocinas.
Se puede preparar y consumir de diversas maneras y de todas las maneras, resulta deliciosa.
Te propongo una receta de papa hervida con queso y huevo hervido.
Modo de preparación:
- Poner en el fogón, una caldera de agua a hervir con un chorrito de aceite, sal a gusto y una hoja de laurel. Cuando el agua comience a hervir, colocar dentro, con cuidado, la cantidad de papas que desee utilizar en su receta, puede pelar la papa y cortarla en ruedas o cocinar las papas con cáscaras y cortarlas cuando estén cocidas, si las va a cocinar con cáscaras, debe lavar las papas cuidadosamente antes de ponerlas a cocinar.
- Poner en otra caldera, 2 o 3 huevos a hervir, por 3 o 4 minutos después que empieza a hervir el agua.
- Cuando los huevos estén cocidos, ponerlos en agua fresca y pelarlos.
- En una bandeja para el horno, colocar las papas cortadas, encima, los huevos cortados en rebanadas y se le puede agregar trocitos de jamón, salchichas o beacon.
- Esparcir queso rayado por sobre todos los ingredientes y meter al horno de 4 a 5 minutos, hasta que se derrita el queso.
Este plato se come caliente y se puede acompañar de alguna ensalada de vegetales, pan o galletas saladas.