La hamburguesa es un tipo de sandwich, preparado con carne molida que puede ser cocinada en el horno, a la plancha, a la parrilla, o frírse. Es una comida típica americana.

Es fácil y rápida de hacer, por eso está considerada entre las comidas rápidas o fast food. Aquí les dejo nuestra forma de preparar las hamburguesas:

Ingredientes:

• Carne molida, depende de la cantidad de hamburguesas que vamos a hacer (puede ser carne de res, de puerco, de pollo, de pavo).
• Pimienta y sal, a gusto.
• Cebolla blanca, 1 cebolla cortada en ruedas.
• Tomate, 1 o 2 tomates cortados en ruedas.
• Lechuga, separar las hojas de una lechuga mediana.
• Pan de hamburguesa, depende la cantidad de comenzales (puede emplearse otro pan).
• Mantequilla, 1/4 de barrita.
• Mayonesa, a gusto.

Modo de preparación:

• Añadir a la carne molida la pimienta y la sal, mezclar bien.
• Darle forma a las hamburguesas, primero formamos una bola grande compactando la carne, si no se compacta, puede agregar un poco de pan rallado. Ir moldeando la hamburguesa para lograr la forma deseada, con ayuda de un plato pequeño, les damos forma para que todas nos queden más o menos del mismo tamaño.
• Untar mantequilla por ambas caras de la hamburguesa. Estas hamburguesas fueron cocinadas en el horno a 350 grados F, pero pueden ser cocinadas a la parrilla o frírlas. Puede ser que para frír las hamburguesas, necesite más cantidad de mantequilla o aceite.
• Cuando las hamburguesas estén casi cocinadas, colocar sobre las hamburguesas las cebollas cortadas para dorarlas mientras se terminan de cocinar las hamburguesas.
• Calentar o dorar un poco el pan.
• Cuando las hamburguesas estén completamente cocinadas, puede comprobar si están completamente cocinadas introduciendo en la hamburguesa la punta de un cuchillo bien fino, ponerle mayonesa al pan colocar la hamburguesa en el pan y agregar la lechuga y el tomate si gusta. También puede ponerle una rueda de queso encima a su hamburguesa.

 Acompañar las hamburguesas con unas papas fritas,  sería la combinación perfecta.