Adobo o marinada para pescado

Modo de preparación de adobo o marinada para pescado.

Tuna.

Te recomiendo esta forma especial de marinar o  adobar cualquier tipo de pescado, es muy simple y tu pescado tendrá un sabor delicioso.

Ingredientes:

  • 1/3 cup de aceite de oliva.
  • 1/4 cup de salsa de soya.
  • 1/4 cup de jugo de naranja dulce.
  • 1 limón mediano.
  • ajo a gusto, bien picado.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 2 cucharadas de perejil bien picado.
  • 2 libras de filete de pescado.

Modo de preparación:

  Marinar el pescado con todos los ingredientes. Tapar el embase con el pescado y guardar en el refrigerador de 12 a 24 horas.

  Puede cocinar el pescado a la parrilla o en el horno.

  • Para la parrilla o grill: cocine el pescado de 5 a 10 minutos por cada cara, poníendole de la marinada o adobo por encima frecuentemente.
  • Para el horno: colocar el pescado con la marinada, en una bandeja para hornear,  cocinar el pescado durante 15 o 20 minutos en la opción de bake, poníendole de la marinada o adobo por encima frecuentemente.