Las Torticas de Morón o Polvorones, son originarias de la Ciudad de Morón en la Provincia de Ciego de Ávila, Cuba.

Ingredientes

• 50 gramos de azúcar
• 120 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla
• Pizca de sal (Tenga cuidado si la mantequilla tiene sal)
• 1/4 cucharadita de jugo de limón
• 170 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Dulce de guayaba.

Procedimiento

1. Mezclar la mantequilla y el azúcar hasta que no queden grumos.
2. Agreagar la harina, el polvo de hornear, el jugo de limón y la vainilla.
3. Amasar hasta que los ingredientes queden bien unidos.
4. Espolvorear la masa con harina y extenderla hasta que tenga 2 centímetros de espesor, cortar círculos de 7 a 8 cms de diámetro.
5. Con el fondo de una taza de café presionar el centro para hacer una hendidura para poner pedacitos de dulce de guayaba en ellos.
6. Colocarlos en una bandeja y hornear a 180 grados celcius de 20 a 25 minutos.
7. Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar lustre.