Las Señoritas, son un dulce originario de España, donde se le conoce como Milhojas de Crema. Es una de las preparaciones más difíciles de la repostería.

Aquí les dejo nuestra receta de las Señoritas hechas en casa:

Ingredientes:

• Masa de hojaldre o milhojas https://necesitansaber.com/postres-horneados/masa-de-hojaldre
• Crema pastelera https://necesitansaber.com/postres-faciles/crema-pastelera-casera
• Azúcar lustre

Modo de preparación:

• Estirar la masa de hojaldre hasta que tenga 5 milímetros de espesor.
• Cortar piezas de 20 por 30 centímetros aproximadamente.
• Con un tenedor, abrir pequeños orificios a lo largo de toda la pieza cortada.
• Hornear a 350 grados F o 180 grados C.
• Mientras se cocina la masa, elaborar la masa pastelera.
• Dejar enfriar.
• Usando un cuchillo para pan fino, cortar las piezas para  las Señoritas (50 por 100 cm aproximadamente).
• Para la confección de las  Señoritas, colocar crema pastelera sobre una de las piezas, colocar otra pieza (repetir el procedimiento si las desea dobles) y espolvorear azúcar lustre en la parte superior.